#1 : Joseph by Joseph Hadad

www.biancanutu.com
Eu si Bianca avem in comun dorinta asta nebuna ca totul sa iasa perfect. Nu dormim noptile, ne stresam si nu renuntam la o idee pana nu ne iese totul asa cum vrem noi. Ne-am obisnuit sa ni se spuna ca nu suntem in toate mintile, ca avem pretentii exagerate, dar pentru noi un lucru e clar: avem gusturi simple. Ne multumim cu ceea ce e mai bun. Am facut din asta o adevarata teorie de viata, credeti-ma.
 
Ca sa trec direct la subiect, colaborarea noastra pe blog incepe de la o dezvaluire pe care i-am facut-o Biancai intr- o dupa-amiaza cand afara turna cu galeata, iar eu devenisem romantica. Perfectionista si atenta la toate detaliile (chiar si la cele pe care le inventez,si prin urmare le vad doar eu), ii marturiseam ca atunci cand am fost ceruta de nevasta la L’Ambroisie , un restaurant cu trei stele Michelin din Paris, dupa ce am zis DA si am fost zguduita de emotii puternice, m-am gandit ca as fi putut purta o rochie …mai speciala, daca as fi stiut dinainte ce urmeaza. Tocmai de aceea, cand m-am intors in tara, desi aveam o companie de asigurari, m-am decis sa imi fac un mic business cu rochii pe comanda. Lyz Boutique nu e doar un vis implinit, dar a fost si liantul prieteniei mele cu Bianca.
Hadad
 
Fara sa stea prea mult pe ganduri, Bianca m-a intrebat daca mi-ar placea sa ma intorc in restaurantele pe care le ador imbracata in rochiile create de mine. Initial, am izbucnit in ras. Apoi, mi-am spus ca e o provocare, ca o sa fie fun si ca asa pot imbina doua dintre cele mai mari pasiuni ale mele: restaurantele si rochiile.
 
Zis si facut. Intr-o dimineata, treceam pragul restaurantului Joseph by Joseph Hadad, pregatita pentru un shooting in toata regula.
IMG_4652-Edit-Edit
Foto: Dragos Lapadatu
Situat intr-o casa, ce aminteste de gusturile rafinate ale burgheziei bucurestene si ai caror pereti ascund cu siguranta multe taine, restaurantul se numara printre preferatele mele.  Asta pentru e un loc primitor, unde ma simt in largul meu si pot savura orice preparat in tihna, de la prosciutto din piept de rata, raviolli cu creveti si biban de mare la cel mai delicios mousse de ciocolata cu portocale din lume, pe care chef Hadad reuseste sa le pregateasca precum nimeni altul.
Pentru ca tot a venit vorba de dulciuri, recunosc ca aici,  orice gand de a renunta la desert trece pe locul doi. Din lapte de cocos, fructul pasiunii si fructe, Exotic soup e o tentatie mult prea mare ca sa ii rezist. Ok, sorbetto Pina Colada sau Chocolate Bar, o nebunie cu cirese  amarena, alune de padure, migdale şi dovleac  marunţite şi  puţină  îngheţată  beurre noisette imi pun aceeasi masura vointa la incercare. J  Mi se face pofta de toate aceste bunatati doar cand va scriu aceste randuri. Solutia e simpla: fac o rezervare pentru maine.
 
Ne revedem curand!
 
14
Hadad_5
restaurant Hadad

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *